2018年8月2日 星期四

桃園中壢區。雲滄小館

店名:雲滄小館
地址:桃園市中壢區中山東路四段15號
電話:03-4367160
營業時間:11:30-14:30, 17:00-21:00, 週一公休




    在一篇泰式料理食記裡見到雲滄小館情報,最近剛好有酸辣食
物類需求,於是來此報到。





  平日有提供平價套餐,只是抄得幾項推薦菜色,終究以合菜為
主。合菜沒有免費提供白飯有點可惜。

打拋豬肉(小) 180元  臭菜煎蛋 140元  白飯 10元



  打拋豬肉重在鹹與豬油香,辣度要吃到辣椒才會明顯。絞肉偏
瘦,個人喜歡帶點肥絞肉的彈牙感。



  臭菜是初次嚐得,拌進蛋液後煎成大片。沒有預期的濃烈味道
,反而在煎蛋裡微透著草葉的特有清香,挺有特色。



  原以為白飯會是提供長米,上桌發現是一般米飯。

月亮蝦餅(小) 200元  大薄片(小) 180元  泰式奶茶 50元


  月亮蝦餅外脆內彈,只是粉漿口味為主,沒什麼吃到蝦肉的感
覺;沾醬偏甜。


  大薄片有脆度,醬汁鹹辣微酸,適合拿來下飯。


  泰式奶茶濃度一般,甜度可接受。

  以個人喜好而言,這裡的餐點無地雷亦無印象深刻者。不知其
它料理是否有亮眼處,有待它日再探。


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