2018年7月25日 星期三

桃園中壢區。丑霸臭臭鍋

店名:丑霸臭臭鍋
地址:桃園市中壢區新生路367號
電話:03-2806670
營業時間:11:00-22:00



    繼8鍋臭臭鍋後,小火鍋情報第二處,來到新生路上的丑霸。







  這裡的品項相對簡單許多,要了鴨血鍋和牛肉鍋淺嚐。附餐有
白飯無限供應,且有滷肉臊可淋。白飯把用米的米袋貼出來,滷肉
臊還陳述了製作過程,感覺十分用心,而滋味也確實可口,肥肉為
主,脂香濃郁卻不油膩,難怪有板友說滷肉飯才是本體。


  其它可用包括冰沙機及飲料機,種類少但不至於太稀薄。冰品
為小美冰淇淋,並非常見的客惟您。  

鴨血臭臭鍋 120元  丑霸牛肉鍋 130元



  鴨血臭臭鍋點小辣,一般嗜辣者應該能接受,湯頭調味略重,
喝多覺渴。鍋料為常見基本搭配,如高麗菜、肉片、各式火鍋料,
無突出處。鴨血彈嫩度平平,不夠入味;臭豆腐走紮實路線。隨鍋
會附上兩顆生雞蛋,自行決定使用方式。


  牛肉鍋加起司加二十元,會多兩片起司片(感覺有點不划算)
,對湯頭有些許提味效果。

  整體而言,這家臭臭鍋表現一般,但無限量供應的美味滷肉飯
,確實讓人眼睛一亮。倘若下次再度回訪,必定是因為滷肉飯。


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