桃園中壢區．延平魯肉飯

店名：延平魯肉飯
地址：桃園市中壢區延平路614號
電話：03-4262880
營業時間：應該是中午到晚上

PS: 圖片已遺失


　　由於和老大都還未找到完全符合喜好的滷肉飯或豬腳飯（以前喜
歡在新明夜市明德路入口處的豬腳飯，但現似乎已失蹤），本著這個
執念，常在街上四處留意。這天來到延平路上時，老大留意到這家小
店，於是入內一嚐。

招牌腿庫飯 80元　肝連 50元　招牌豬血腸湯 50元

　　腿庫飯上桌便覺不妙，果然油豆腐和腿庫都未入味。腿庫有彈性
且瘦肉紮實，只是個人喜歡滷汁濃郁而下飯，皮肉化口好食的腿庫。
陪襯的油豆腐和筍乾表現平平。

　　肝連中規中矩，純粹是想來道小菜品嚐。調味便是一般油膏。

　　豬血腸湯份量倒足，豬血稍散但尚可接受，腸為小腸，不至韌口
，湯頭走重口味路線，接受度因人而異。

　　滷肉飯和豬腳腿庫飯的路，看來還有很長要走，唯有繼續努力。