台北中山區。想想廚房(歇業)

店名：想想廚房
地址：台北市中山區松江路69巷13號1樓
電話：02-25081329
營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:00, 公休週日, 週一

    純粹在美食板上爬食記而得知想想廚房。查詢下發現佳評如潮
，決定趁北上的機會好好品嚐。

　　抄得幾道推薦菜餚，卻無法在菜單上全尋得。這倒是件好事，
表示店家的菜色會有變化。既為印度料理，烤肉和咖哩自不能免，
其它便隨性而點。

    就座後會招待扁豆薄餅，薄脆鹹香，當餐前零嘴挺好。

酥煎魚餅佐海膽嫩薑泥 580元

　　個人很喜歡這裡菜單的一目瞭然，料理內容從菜名便可大概瞭
解。魚餅表面煎出香氣，口感鬆軟。海膽新鮮無藥水味，和魚餅搭
配不突兀，但自己也無法感受加分處。薑泥微辛有提味效果。

爐烤雞肉佐香菜優格醬 620元  牛小排咖哩 580元

　　烤肉果然是強項。雞肉入味，肉質軟嫩帶汁，四小塊吃完只覺
意猶未盡。香菜優格醬微酸，佐著吃會讓烤肉變得清爽，個人偏好
吃原味。

　　牛小排咖哩上桌時，一度對其份量感動，因為其它菜餚份量有
些精緻。結果牛小排咖哩也沒有比較多，看似六大塊牛肉，當中有
兩塊是牛骨（淚～）。撇開份量不談，滋味很合喜好。咖哩醬汁濃
郁而香，忍不住把附上的烤餅也都拿來沾著咖哩吃。牛肉燉得透嫩
，與沾附的咖哩醬一併入口，整個享受。烤餅彈Ｑ。

香料紅酒蘋果酥塔佐香草奶油霜 350元  印度香料奶茶 110元

　　蘋果酥塔的塔餅十分酥脆，中間夾了大量紅酒蘋果丁，紅酒僅
是香氣，酒味不明顯。奶油霜的奶油很棒，清爽不膩。

　　印度香料奶茶的茶香濃郁，但香料味更勝。只嚐得出可能有豆
蔻和肉桂，然香料種類眾多而滋味交雜，自己有些喝不慣。

　　撇開個人口味不談，一路吃來這裡的餐點確實讓人欣喜，而且
自己一副門外漢模樣，主廚仍會親自詢問料理是否滿意，能感受到
他對客人回饋的重視。若非台北太遠，餐費又著實是個負擔，真想
把各項料理都好好品嚐一輪。