店名：阿慧姐鹽酥雞
地址：桃園市平鎮區平等路100巷5號
電話：0955-790417（需加line預訂，手機不會接）
營業時間：16:30-23:00
因楊梅黃色小屋而接獲阿慧姐鹽酥雞情報，這天趁拜訪大順口
麵線的機會就近一探。
店家炸物品項很多，甚至還有週五、六限定款，隨機依好奇心
點了幾道。
香香雞 50元 甜不辣 30元 雞翅 30元
鹽酥雞 40元 魷魚 40元
這裡的瀝油工夫可接受，僅洋蔥片及九層塔略吸油。外添辛香
料有九層塔、洋蔥片及蒜片。
香香雞外皮厚脆，雞肉應是腿肉，肉質彈實且醃得入味，每塊
都很大塊。
甜不辣現吃有酥度無膨度。雞翅價目表上沒有，價格是用總價
倒扣而來。若是兩節翅三十元實在有點貴。雞翅大抵香香雞的雞翅
版本，只是醃得味道淡些，麵衣沒那麼厚。椒鹽粉鹹香適中。
鹽酥雞和魷魚會刷醬，醬汁鹹甜且僅適量點綴。鹽酥雞個塊同
樣不小，肉質比香香雞乾硬些（應是雞胸），醃得味道較淡。魷魚
外酥內彈不過韌。
以個人喜好而言，雞肉大塊挺有特色，整體可接受，但不算亮
眼。網路評價則優劣不一，多半還得請你親嚐。
延伸閱讀：
桃園楊梅區。黃色小屋鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html
桃園全區食物地圖總整理
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