店名：姐妹麵館
地址：桃園市中壢區大勇一街40-1號
電話：0961-505030
營業時間：11:15-20:15
在一篇中原美食詢問文裡抄得姐妹麵館情報，這天趁晚餐覓食
的機會前來。
炒飯和酸辣牛肉河粉均抄得推薦，本來已經點好餐，回身看到
鄰桌的乾拌河粉貌似美味，終究禁不起誘惑而改單。
肉絲炒飯 65元 乾拌牛肉河粉 100元
肉絲炒飯份量很足，一般人要吃飽絕對沒問題。炒飯鍋氣尚可
，米飯偏溼軟，滋味重在醬油香。
乾拌牛肉河粉感覺是河粉燙熟後，覆上豆芽菜、汆燙牛肉片及
花生末，最後澆淋海鮮醬。河粉很Ｑ，牛肉片有嫩，味道就是海鮮
醬的滋味。
炸春捲 50元 酸辣海鮮湯 70元
炸春捲表層微酥，內餡和以往吃到的不大相同。以前吃到的炸
春捲內餡多為芋頭及絞肉的鮮香，這裡則偏重紅蘿蔔及木耳等青蔬
類，吃來相對清爽。沾醬帶點甜酸和魚露鹹鮮。
酸辣海鮮湯重酸，鹹辣些許，海鮮有蛤蜊、蝦子和花枝（？）
，蛤蜊有部份吐沙沒吐乾淨。其它配料尚有貢丸切塊及魚板。
一路吃來表現不算亮眼，但六十五元的炒飯份量十足，口味也
在可接受範圍，對學生族群來說應是福音。
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