台中梧棲區。梧棲小鎮

店名：梧棲小鎮

地址：台中市梧棲區中興路148號

電話：04-26584035

營業時間：08:00-20:30

    關於梧棲的伴手禮情報不多，偶然得知有這家販售鹹蛋糕

的店，便就近一訪。

    原以為店家只賣鹹蛋糕，後來才發現除多種口味的鹹蛋糕

外，也有不少烘焙產品。在網路評論多抄得蘋果千層酥推薦，

便各要一款。

原味鹹蛋糕 190元  蘋果千層酥 230元

    鹹蛋糕的糕身個人挺愛，軟綿彈細，甜香舒服，油蔥味道

淡淡漫在口中。然夾餡部份便不喜歡，餡料為瘦肉末加美乃滋

，總覺得還帶豬油味。豬油香和瘦肉末的鹹香雖是不錯，但再

加上美乃滋便顯得太過油膩。整體滋味層次較缺，不若以往在

其它地方嚐得的鹹蛋糕精彩。

    蘋果千層酥外皮類似千層酥餅乾，但酥度沒那麼明顯，想

要提升口感應需進烤箱再自行烘烤過。蘋果餡飽滿度一般，甜

度溫和，沒有自己擔心的肉桂味。

    兩者相較下，偏好蘋果千層酥多些。據說乳酪蛋糕是好物

，有機會大家不妨親身一試。