台中沙鹿區。阿火獅鵝肉担

店名：阿火獅鵝肉担

地址：台中市沙鹿區光大路83號

電話：0905-962323

營業時間：16:30-01:30

    每次出遊總會利用半夜能自由行動的時間，拜訪點自己想

嚐試的食物，這次來台中也不例外。因位在梧棲，便就近到沙

鹿的阿火獅鵝肉担。

    平日深夜客潮不多，加上店內空間大，桌椅間隔夠寬，獨

自用起餐來感覺挺悠閒。雖說抄得乾麵及什錦米粉推薦，但鵝

油拌飯比較吸引我，便做了更動。

鵝油拌飯 30元  下水湯（小） 40元

    鵝油拌飯米飯口感及鵝油香氣一般，整體鹹香溫和。小魚

菜脯鹹而微甘，自己挺喜歡。

    下水湯的湯料只有鵝胗，熟度高而口感硬，多食稍感辛苦

。湯頭溫順，調味不算太重。

鵝肉（秤重） 190元  鵝肝 30元

    鵝肉未標價，請店員切一人份，秤重後為一百九十元。鵝

肉偏肥，肉質一般而少甜，鹹水味溫和清爽。

    鵝肝因網路評價推薦而點，稍乾硬，主要靠油膏提味。

    一路吃來印象不深，然半夜能品嚐鵝肉小吃，店家又自備

停車場，相信還是有一定優勢在。