2023年5月20日 星期六

桃園蘆竹區。南山路二段臭豆腐(內厝橋)

店名:無店名(google顯示為「內厝橋臭豆腐」)
地址:桃園市蘆竹區南山路二段16號
電話:03-3522208
營業時間:11:00-13:30, 16:00-21:00, 週六早上沒有, 週日休


    蘆竹區臭豆腐情報出清,最後一站來到南山路二段的這家
小店。



    才傍晚五點多店家生意興隆,甚至有不少顧客在裡頭用餐
喝酒。除臭豆腐外,這裡也有其它正餐、黑白切及湯品,索性
一併嚐試。以下均為小份價格

臭豆腐 55元  魯肉飯 40元  綜合湯 50元




    臭豆腐完全無膨度,吃來表皮雖脆,內裡卻很乾硬,不是
個人喜歡的走向。淋醬鹹度高,調味檯上的辣椒可以增加滋味
豐富度,但辣度不低請小心。泡菜甜酸帶脆。


    滷肉飯滷汁鹹淡適中,豬肉香氣一般。肉燥偏肥,然而化
口無膩。米飯煮得還行,酸菜爽脆帶鹹,拿來下飯挺剛好。


    綜合湯湯料不少,有白蘿蔔、豬血、小腸和貢丸。湯頭帶
點調味;蘿蔔軟透;豬血紮實;小腸無臊;貢丸彈鮮一般。

    前來用餐時發現之前提及的阿國鵝肉就在斜對面,列為下
次目標。


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