桃園八德區。劉家大腸麵線

店名：劉家大腸麵線（無招牌，店名在菜單）

地址：桃園市八德區永福西街15號

電話：03-3614095

營業時間：14:30-17:30, 週日休

(對焦沒對好 Orz)

    因「阿帆麵線」食記推文得知劉家麵線，店家並無招牌，

下午時分有不少內用顧客。

    店家僅賣麵線和肉圓兩款，各要一份。

大腸麵線（小） 35元  肉圓 35元

    大腸麵線的麵線偏軟，但不至於糊爛。湯頭重口味（也有

網友評論覺得清淡），個人吃不出是否有柴魚高湯或是其它高

湯底。大腸偏韌且沒入味；加辣辣度一般人應可接受。

    肉圓皮很Ｑ彈。內餡為絞肉球加些許筍片，絞肉球帶點肥

，少肉鮮。醬料除帶蒜味和甜味外，總覺得有番茄醬的酸味，

自己是吃不太慣。

    一路吃來無論麵線或肉圓都不能體會，然用餐期間內用客

潮不曾停歇，應是個人喜好問題。

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