2023年7月1日 星期六

桃園蘆竹區。大竹國小前炸烤攤車

店名:無店名
地址:桃園市蘆竹區大竹路556號
營業時間:18:30-01:00, 不定休


    這天難得有空跑遠,決定在下班後拜訪據說在大竹農會附
近的幾處店家。




    抄得農會前烤肉攤,但農會前只見一片漆黑,連帶聽說一
旁會有的炒飯攤也沒看到。大竹國小前倒是有個炸烤攤車,這
點和另一則情報相符。攤車上有價目表,點起餐來不至膽顫心
驚。

鹽酥雞 50元


    雖然對烤物較有興致,但炸物也有抄到推薦,所以點了一
份鹽酥雞。麵衣無酥度,雞肉稍乾。配料很妙地是放洋蔥條,
既不是蒜頭,也不是洋蔥末。

雞皮 20元  雞屁股 35元  豬肉串 40元
雞胗 25元  米血糕 10元  豆皮 20元  甜不辣 15元


    除甜不辣和豬肉串不確定是否炸過外,其它食材很明顯都
是炸後烤的氣質,又乾又硬,也沒什麼碳火香。雞皮厚韌;雞
屁股乾;雞胗硬而難嚼;米血糕和豆皮的外皮乾硬。甜不辣和
豬肉串中規中矩。刷醬重鹹,加辣的辣度不低。

    整體而言沒有特別亮眼的部份,然購餐期間人潮絡繹不絕
,應該有一定喜愛的顧客群。


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