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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2024年5月16日 星期四

桃園。老鄰居

店名:老鄰居
地址:桃園市桃園區民安路39號
營業時間:07:30-12:00, 六日休


    桃園滷肉飯探險,這次來到民安路上的老鄰居。


    店家為台式早餐路線,有滷肉飯、炒麵、炒米粉、湯麵及
幾款湯品。價目表上有寫小菜,只是自己左右張望卻未見小菜
蹤跡。以下均為小碗價格。

滷肉飯 40元  大麵炒 40元  豬血大腸湯 60元


    滷肉飯比較像肉醬飯,肉燥偏瘦絞肉且細碎,帶紅蔥頭香
氣的鹹甜帶稠醬汁才是要角。配菜為筍乾,軟嫩無酸嗆。米飯
煮得還行。


    大麵炒的油麵條有咬勁,滋味即前述肉燥醬汁為主底,搭
配些許豆芽菜增添口感。


    豬血大腸湯的豬血份量不少,吃來軟嫩。大腸有嚼勁,微
有腸臊。湯頭帶調味甜,有蒜酥香。

    一路吃來大抵一般巷口老麵攤,老闆娘及店員們的親切讓
人印象較深。


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