店名：香雞排/鹽酥雞（google顯示店名「真有味」）
地址：桃園市楊梅區文化街257號
電話：0913-588567
營業時間：17:00-23:30, 週一休
這天從四維公園離開時，本想就近拜訪佳園寶。豈料才下
午五點出頭，店外已大排長龍，索性轉戰文化街，買點鹽酥雞
回家。
店家品項不少，幸好有先抄下幾款推薦，雞排只要六十元
算是現在相對少見價格。結帳時205元，老闆還自動去掉零頭只
收200元。
鹽酥雞 60元 魷魚足 60元 杏鮑菇 30元
甜不辣 35元 豬血糕 25元
店家似乎有用脫油機，然而表面雖然清爽，多食後仍有些
許油膩感，不知何故。配料只有九層塔，沒有蒜頭；椒鹽鹹香
適切。
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| (鹽酥雞) |
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| (魷魚) |
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| (甜不辣) |
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| (豬血糕) |
鹽酥雞醃得入味，肉質紮實，多數不帶骨。魷魚足彈而帶
嚼勁，麵衣軟彈風。甜不辣膨度酥度都不錯。豬血糕外脆內Ｑ
，久置漸硬，請盡速食用。
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| (杏鮑菇) |
杏鮑菇會刷醬，但醬味不重。外層麵衣薄彈，內裡趁熱吃
時有汁挺過癮。
無論是這家鹽酥雞或是隔壁的紅豆餅都是生意興隆，不知
是否皆為在地人氣店家。
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