店名：老街油飯
地址：桃園市大溪區和平路7號
電話：03-3888258
營業時間：11:00-19:00, 週二公休
這天趁著到大溪尋覓螢火蟲的機會，順訪老街食物。第一
家先來到「老街油飯」，酷暑時節，內用有冷氣，讓人著實鬆
一口氣。
懷舊老街油飯 40元
油飯米香油香尚可，米粒有入味，配料有蝦米及香菇等。
單吃味已足，重口味者可搭配醬料。
醬料檯上有三種辣醬：甜辣醬、辣椒醬油及蝦味辣椒醬，
個人感受的辣度依序漸增。其中蝦味辣椒醬最推薦，蝦皮帶出
的鮮香，讓辣椒的層次更豐富。
客家水晶三角圓 70元
三角圓外皮厚實Ｑ彈，內餡只有豬肉，但肉鮮及調味均足
。湯頭偏重於調味，帶油蔥酥香。
芋頭排骨湯 60元 苦瓜排骨湯 55元
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| (苦瓜排骨湯) |
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| (芋頭排骨湯) |
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| (芋頭特寫) |
排骨湯用的是排骨肉而非排骨酥，排骨燉得軟透易食。芋
頭烹得軟綿，芋香沁入湯頭中。苦瓜同樣煮得嫩，苦味僅餘些
許，湯頭喝來比芋頭的更清爽些。
綜合豆干拼盤 80元
豆干拼盤裡有黑豆干、素雞、百頁豆腐及油豆腐等。不得
不說，大溪豆干確有其厲害之處，除百頁豆腐外，每樣都豆香
滿溢又嫩，只要些許油膏便成美味。
原來沒有特別期待，一路吃來意外不差。能吃辣的人，請
務必試試蝦味辣椒。
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