店名：輕綠舍
地址：桃園市中壢區青埔路二段139號1樓（農田水利署內）
電話：0916-988340
營業時間：08:30-16:00（六日到 17:00）
桃園誌食物巡禮，這次來到青埔的「輕綠舍」。騎車前來
，路邊機車停車位不多，農田水利會的後側有收費停車場。
店家位在農田水利署內，勿膽怯懷疑（像我），進大門後
往大廳右前方看，就會看到「輕綠舍」。
這裡主打早午餐，價位有青埔風格。抄得蛋沙拉、烤乳酪
及經典總匯推薦，無奈戰力有限，做了折衷。
招牌蛋沙拉大可頌 295元 番茄香料豬肉丸 加價55元
可頌麵包酥脆無油膩感，裡面的鮪魚蛋沙拉滿溢出來，想
享用它還得傷腦筋或無視形象。蛋沙拉吃來很清爽，搭配可頌
很適合。配餐尚有香吉士切塊、地瓜切塊及水耕沙拉，只是將
水耕沙拉換成燕麥優格杯。
燕麥優格杯自己挺喜歡。優格酸度舒服，燕麥和堅果則提
供口感及香氣。
加價點了番茄香料豬肉丸，調味和香料味都較淡，不算亮
眼。
脆皮法國烤乳酪 345元
很好奇什麼是烤乳酪，原來指的是在鮮乳吐司外擺上厚厚
一層起司再烤，絕對是起司迷的心頭好。吐司外酥內軟，中間
夾入厚切火腿，表面則有起司焗烤後的鹹香和奶香。最上層會
擺放荷包蛋，可選太陽蛋為全選蛋，推測太陽蛋會比較有加分
效果。
其它配餐有水耕蔬菜沙拉、香吉士切塊及地瓜切塊。生菜
新鮮度可，搭配的是胡麻醬。
綜合三色腸各一 160元
沒點經典總匯的缺憾，用加點綜合腸補足。三色腸為法蘭
克福香腸、百里香早餐腸及切達起司香腸。其中起司香腸最驚
喜，腸衣帶脆，內裡有爆漿起司。法蘭克福香腸腸衣稍韌；早
餐腸口感較軟，調味淡，重香料味。
薄荷摩卡 130元（搭餐點折價30元）
薄荷摩卡確實帶點薄荷涼感，但咖啡極苦，連平素嗜喝黑
咖啡的老大都皺起眉頭。
原味布朗尼 75元
布朗尼口感還算紮實，滋味苦甜，中規中矩。
整體而言，這裡的餐點價位偏高，但早午餐盤表現挺好，
餐點內容雖不算豐富，但可頌或山形吐司的份量絕對足以讓你
飽足。平日非用餐時間也有約一半客潮，假日多半座無虛席。
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