2016年12月31日 星期六

桃園平鎮區。品香豆乳雞(二訪)

店名:品香豆乳雞
地址:桃園市平鎮區延平路二段164號
電話:03-4934509
營業時間:14:00~23:30



    有時挺佩服自己對吃的執著。

  之前收到關於品香豆乳雞的情報,可惜造訪後感想平平。然而在
板友推文後才得知,豆乳雞翅似乎要特別吩咐才行,讓人扼腕。

  這天本來要找尋據說在平鎮國中附近,和平路上的美家福炸雞翅
,但在和平路上繞來繞去也未見店家蹤影,只好放棄情報,決定再訪
品香豆乳雞。這次便直接跟老闆指名是要「豆乳雞翅」,順便追加豆
乳雞塊。



豆乳雞翅 25元  豆乳雞塊 50元


    幸好有二訪,可以幫店家平反一下。相對於上次令人搖頭的雞翅
(應該是咔啦雞翅),豆乳雞翅的美味度根本暴增。外皮酥脆無油,
還灑了鹹香微甘的特殊調味粉(顏色像辣粉,但味道不像)。翅肉滑
嫩稍帶汁,並有淡淡豆乳香氣。雖未到空軍雞地的爆汁程度,但完勝
店家自己的咔啦雞翅。


  可惜豆乳雞翅亮眼,豆乳雞塊便差強人意。瀝油未淨,雞塊雖算
軟嫩但味道不明顯。

  品香豆乳雞二訪,豆乳雞翅確實出色。想嚐試者切記要跟店家講
明「豆乳雞翅」,若單講「雞翅」,很可能會拿到咔啦雞翅,就會和
我初訪一樣哀怨了。


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