2017年4月22日 星期六

嘉義.民國火雞肉飯

店名:民國火雞肉飯
地址:嘉義市民國路72號
電話:05-2754665
營業時間:早上~?



    有次經過民國路時,發現這家早上便營業的雞肉飯,默默在早餐探
險名單中記下一筆,然後找了機會拜訪。


  抵達時店家生意一般。照例點雞肉飯和下水湯,這裡的餐點大致比
常見價多五元。

雞肉飯(小) 25元 下水湯 25元


  雞肉飯端上桌時,最令人驚奇的大概就是雞肉的色澤了。店家或許
怕將雞肉煮老了,熟度拿捏較低,也因此雞肉看來帶些紅潤血色,個人
是不太在意,而且吃來其實不生且口感恰好,但應該會有人覺得頭皮發
麻。米飯部份油鹹香尚可,主要特色還是在雞肉。


  下水湯滋味較淡,也沒什麼薑絲鹹菜的提點。另一可惜處在於下水
煮得略老而硬,咀嚼起來有點辛苦。


  雖然這裡的餐點感想普通,卻有意外發現。用餐時間突聽及店內傳
來詭異叫聲,細瞧才發現是隻鴨子,而且是老闆娘養的寵物,著實有趣
。有機會再來跟這隻小鴨打聲招呼好了。



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