地址：台南市中西區成功路377號
營業時間：05:30-14:00
店名：上海華都小吃
地址：台南市中西區民權路二段28號
在養成寫食記習慣後，接獲過不少熱心網友的美食資訊，當中最
懷念、佩服及感謝的，莫過於是饕友just to eat。他信手捻來便是好
店，也常能講出許多小吃的細節與淵源，完全被我列在心中當偶像崇
拜。這天品嚐的好地方蝦仁飯，也是出自他的推薦。
店家品項不多，僅知蝦仁飯好物，查詢網路食記後，決定多來碗
肉餃湯。
蝦仁飯 20元 肉餃湯 40元
入口後馬上確定，這才是我認知的台南蝦仁飯滋味，而非明卿蝦
仁飯款。米粒溼潤帶香且不油，火燒蝦紮實有鮮，再加上瘦肉條點綴
，整個滿足。
肉餃湯如預料的便是肉燕，燕皮薄彈，感覺該真是豬肉捶打製成
，內裡包覆彈實而鮮肉餡。湯頭簡單調味而不過重。
(菜單反光好難拍)
離開好地方，接著拜訪媒體介紹的松針小籠湯包。網路食記推薦
樟茶鴨腿，順道要一份。
小籠包 80元 樟茶鴨腿（小） 145元
小籠包表現尚可接受，皮薄不爛，肉餡帶汁，調味稍淡，沒感受
到蒸籠底層的松針有什麼威力。整體而言就是還可以的小籠包。
樟茶鴨腿不懂推薦點，鴨腿還很奇妙地進鍋炸過。鴨肉偏乾，鴨
皮稍酥帶韌，吃來的確有些燻茶鴨的香氣，但僅此微微優點。
連吃了兩家店，好地方完全大勝，再次感謝饕友just to eat的情
報。可惜離開南部北返後，便再也沒機會獲得他的情報，只能惋惜，
並在內心刻下深深的敬佩與銘謝。
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