桃園平鎮區．廣興燒臘

餐廳名稱：廣興燒臘
地址：桃園市平鎮區民族路二段5號
電話：03-4924838
營業時間：10:30~14:00, 16:30~20:00, 週六公休

    曾提過住家附近便有許多港式燒臘店，在拜訪過王記和蓉記後，
接著來到廣興燒臘一嚐。照例點了三寶飯，以便吃到較多樣的主菜。

三寶飯 90元

　　三寶飯有三樣配菜加半顆滷蛋，蔥油是放盤旁自行添佐而非直接
放在油雞肉上。配菜鹹淡適中不油膩，淋飯醬汁味淺。

　　主菜部份，燒鴨肉帶油香，私心希望鴨皮能帶點脆度；油雞還算
滑嫩，可搭配蔥油享用；叉燒是在這常見的瘦肉款，依舊和自己偏好
肥瘦相兼，蜜汁甘甜帶脂香的叉燒有別。

　　店內有附湯和茶水。附湯是用骨架和青菜下去烹煮，喝來順口舒
服；茶水亦不過甜膩。

    臨走前發現店家有可遇不可求的鴨腿飯（因為剖鴨時才有鴨腿，
不會刻意為做鴨腿飯而單切鴨腿），於是有次午餐便趁早來買了鴨腿
飯品嚐。

鴨腿飯 100元

　　配菜不再贅述。鴨腿的份量看起來就令人滿足，且入口後鴨油香
氣和腿肉的彈牙口感，果然大勝平常版燒鴨。若跟三寶飯相比，鴨腿
飯反更讓自己欣喜。

　　整體來說，廣興燒臘雖不完全符合個人想找的燒臘滋味，但也還
算可以接受。下次再來拜訪板友推薦的澳門龍記燒臘。