2017年5月11日 星期四

桃園。姐妹越南美食(結束營業)

店名:姐妹越南美食
地址:桃園市桃園區大有路442號
電話:0965-009975, 0905-165633
營業時間:應該是午晚餐時段





    大有路食物探險第四站,來到這家越南美食店。不清楚推薦款,
隨機試了法國麵包和炒河粉。

越南法式麵包 65元  鮮牛肉湯 50元  什錦炒河粉 90元




    這裡的法式麵包主酥脆口感,咬下後麵包屑會因酥脆而瘋狂跌落
,但嚼勁和奶油香略缺。內餡部份強調於肝醬,味重或許有些人會不
慣,青蔬的清爽度沒出來有點可惜。以前在嘉義吃到的越南法國麵包
,麵包有嚼勁,內餡有青蔬的酸甜水分和肝醬的濃郁,相得宜彰。



  鮮牛肉湯的牛肉紮實,雖應為生牛肉加高湯燙熟,然鮮嫩度和台
南牛肉湯終有差距。湯頭稍鹹,不知是否為魚露造成,聽說的中藥味
自己味蕾較拙嚐不出。



  炒河粉挺合喜好。河粉Q彈,醬汁有魚露鹹鮮香而不過,還放了
很多油蔥酥,表層擠上的辣椒醬倒不覺得有加分效果。用料除鮮蝦、
豬肉、蛤蜊外,還放了如雞心之類的雞雜,十分有趣。

  偶訪的越南小店,品項多元,只是胃容量有限僅做些許嚐試,有
興趣者不妨也來探探。


延伸閱讀:

桃園。嗑吧韓式簡餐專賣店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_10.html

桃園。懶得煮客家麵食館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_20.html

桃園。阿信小吃店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_41.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


沒有留言:

張貼留言