2017年5月28日 星期日

桃園。香港和記燒臘

店名:香港和記燒臘
地址:桃園市桃園區寶山街67之1號
電話:03-3586579
營業時間:應該是午晚餐時段



    這天本要繼續大有路食物探索,偏想續訪的店家公休(又是
公休命犯 Orz),便隨機來到這家位在寶山街上的燒臘。不清楚
推薦款,照例先試招牌飯。



  店家有免費湯品可用,是少見的南瓜清湯,湯鍋內南瓜份量
挺有誠意,可惜南瓜甜度一般,湯頭亦味淺。

招牌飯 100元


    餐盤上桌便覺不妙,因為這淋飯醬汁與中壢澳門記燒臘如出
一轍,入口果是如此。

        問題點在於淋飯醬汁過多且重口(而且沒有個人愛的蔥油)
,鹹度偏高之餘,也把主菜味道都給壓掉了。招牌飯有油雞、燒
鴨、叉燒和香腸,前兩者肉質一般,醬汁威勢下無法感受滋味;
叉燒蜜汁明顯,偏重瘦肉;香腸粉感不會太重。

  配菜有白蘿蔔、絲瓜跟高麗菜,除偏老不夠爽脆外,炒得較
油也令人略感皺眉。

  如照往例,該續例嚐過燒肉甚至鴨腿飯才會寫下食記,只是
這裡的料裡著實與個人喜好不符,唯有作罷。然用餐期間外帶客
潮如炙,多半是口味有別,建議您還是親身一試。


延伸閱讀:

桃園中壢區。澳門龍記燒腊便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



4 則留言:

  1. 真的不太好吃尤其切的很大一塊傻眼
    醬汁也蓋去了原有的味道

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  2. 這間我還挺愛的,一週會吃1~2次,有蔥油可以加,要跟結帳的講要加蔥油

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    1. 因為初嚐與喜好有別, 就沒再去過了 XDDD

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