2017年5月20日 星期六

桃園龜山區。倆倆號

店名:倆倆號
地址:桃園市龜山區復興北路6巷9號
電話:03-3283131
營業時間:08:00~20:00





    前陣子又因事被困在林口長庚一帶,只好來探索鄰近的食
物地圖,苦中作樂。在尋覓早餐時,偶見這家厚切土司店,隨
性而訪。不清楚推薦款,亂點一通。

人氣照燒雞乳酪蛋吐司 80元  花生火腿乳酪蛋吐司 70元



    厚壓吐司沒有想像的酥脆感,這倒有點意外,嚼來稍硬,
但還在可接受範圍。內餡以起司鹹香與芥末美乃滋的微甜帶嗆
為主,半熟蛋(需吩咐)流淌時增添滋味醇厚挺舒服。照燒雞
的味道被起司搶走,只能感受到彈實肉質。


  花生火腿乳酪蛋吐司主起司味,再夾雜些許花生醬的甜香
,火腿僅提供口感,沒有煎出香氣(或許本就非煎製?)。

野莓乳酪吐司 60元  倆倆烤雞 45元

  野莓乳酪(忘了拍)的重點滋味在與卡士達醬與莓果的甜
酸及水分,由於卡士達醬甜度較高,莓果的酸剛好可以中和一
下,若以其它甜餡料搭配,畏甜的我可能無法承受。


  好奇烤雞是何般滋味而點,雞肉醃製入味,肉質彈而紮實
,嫩度與雞汁較缺,表現尚可。

  整體而言,這裡的餐點表現中等,餡料滋味多被醬料搶戲
,而厚壓吐司該有的酥脆度稍嫌不足。店家還有看起來很厲害
的糖霜肉桂捲,這就有待大家自行研究了。


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