2017年5月30日 星期二

桃園中壢區。專業小籠包/手工蛋餅

店名:專業小籠包/手工蛋餅
地址:桃園市中壢區南園二路79號
電話:03-4628800
營業時間:05:00~10:30或賣完, 週日公休




    因板友食記才知道這家小籠包,看到內文與推薦的盛讚,立
刻飛奔來此。除小籠包被推薦外,也看到炒麵或魯肉飯加辣的選
項,可惜炒麵沒了,只要到魯肉飯加辣款。

小籠包 50元  魯肉飯 30元


(對焦沒對好 Orz)

    小籠包五十元有九顆,而且個頭不小,先撇開滋味不談,光
這份量看來就滿足。小籠包麵皮鬆軟有嚼勁,咬開後內餡帶湯汁
,這兩點是自己欣賞處。肉餡味淡(個人重口),青蔥留有脆度
,這部份喜好因人而異。


  魯肉飯打開便知非己好,醬汁少醬油及豬油香,魯肉為零碎
瘦絞肉。加辣可稍增添滋味,只是幫助有限。

  有板友提及與彭記小籠包之比較,以個人口味而言,這裡的
麵皮較精彩,彭記則是內餡較合自己偏好。哪家是你的心頭好,
不妨也來試試比較。

  當天點了一籠小籠包和魯肉飯,整個吃撐,只好打包。用餐
期間見鄰座只點兩顆小籠包,才知道原來可以單點(為什麼價目
表沒有~~),只能挺著肚皮,含淚拎著近盒的魯肉飯離開。

  據說左近的肉圓是推薦店家,有機會再來探險。


延伸閱讀:

桃園平鎮區.彭記小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_30.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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