2017年6月27日 星期二

桃園。11町木豚骨拉麵

店名:11町木豚骨拉麵
地址:桃園市桃園區大有路509之2號
電話:03-3589896
營業時間:應該是午晚餐時段



    大有路食物地圖繼續拓展,這次來到11町木拉麵。


    店家除菜單上各式拉麵外,牆上還貼了其它新推出的餐點,
包括咖哩飯或牛丼飯等。初訪以拉麵為主,並搭配副食。店內有
無糖茶可飲用,這點很貼心。

蒜味豚骨拉麵(加炸雞、叉燒)小碗 230元


  炸雞在拉麵前便先上桌。有點期待,可惜咬下後變失落。麵
衣酥脆微硬,雞肉醃的味道略淺且無肉汁,肉質也一般,吃多稍
覺油膩。


  拉麵麵條咬勁尚可,溏心蛋熟度太高。叉燒肉口感彈嫩但微
有豬味,較敏感者請留心。湯頭濃郁而重口,蒜味靠上頭灑的蒜
酥去提,店內有無調味豚骨湯讓客人可自行調鹹淡。

  整體吃來,這裡的料理滋味中規中矩。本想再試過丼飯才寫
食記,內容較豐富,然總覺沒有特別再嚐試的衝動,所以就留下
單獨拉麵的資訊,其它有待大家自行探索。


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