2017年6月17日 星期六

桃園中壢區。興和路無名水煎包

店名:無店名
地址:桃園市中壢區興和路239號
營業時間:07:00~賣完



    非在地人的我,對於無地址線索總是苦惱。

  據說在忠福市場內有家美味的水煎包,然而卻不清楚忠福市
場在哪,甚至連是「中福市場」還是「忠福市場」都沒有很確定
。有查得忠福黃昏市場的可能位置,但水煎包攤又聽說是開早上
,讓人一頭霧水,索性從環北路轉進中福路,做地毯式搜查。在
中福路與興和路口發現一家無名的排隊水煎包攤,乾脆就決定是
它了(好任性!),於是下車購餐。

  這裡似乎有賣水煎包和鍋貼,氣質近似內壢忠孝路水煎包,
水煎包一顆十元,倒便宜了不少。




  照例先路邊開吃以免失口感。麵皮脆度明顯而略硬,兩面厚
度不一。內餡飽滿度一般,但可吃到高麗菜的爽脆。水煎包帶似
花生油香氣,微膩然不至礙口。店家的辣醬鹹辣夠勁,嗜辣重口
者可佐些,清淡人士或畏辣者請斟酌。

  這裡的水煎包整體味道很像內壢忠孝路水煎包,只是麵皮較
硬脆,個頭相對小(但價格也較低)。手邊情報尚餘莊記水煎包
,只是目前仍摸不清營業時間而未訪成(也可能是公休命一直犯
),有待繼續努力。


延伸閱讀:

內壢忠孝路水煎包

曾記水煎包

很普通水煎包

龍東路近中山東路水煎包

松旺煎包



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