2017年7月29日 星期六

桃園龜山區。大阪麵家勝八拉麵

店名:大阪麵家勝八
地址:桃園市龜山區復興一路62號
營業時間:中午12:00開賣, 晚上18:00開賣



    因故最近又得在長庚醫院一帶覓食。到7-11購物時,偶然發
現隔壁是家拉麵店,而且打著現代社會最愛的限量模式。趁著明
明限量但門口還沒人潮的機會,趕快入內一試。



  店家的菜單為手寫,而且大多為日文。個人日文不識一字,
只好請店員介紹。這裡主打四種口味拉麵:豚骨正油、豚骨鹽味
、豚骨味噌及豚骨辣味噌,一律一百八十元,若想加半熟蛋需另
外加價。初體驗不貪心,先要碗豚骨鹽味拉麵。


  這裡的拉麵麵條為極細麵,大概比麵線粗一點點,咬勁挺好
,只是細麵受熱快,若不馬上吃完,咬勁便迅速消失。

  湯頭豚骨部份並非想像的濃郁款,夠味但偏清爽,鹹度稍高
為正常,店家有提供冰開水解渴很貼心。配料有蔥花、豆芽菜、
筍干和魚板等。叉燒肉烤過,帶點焦香和微苦,但沒有逼出油脂
香氣;叉燒皮有彈性但難嚼,瘦肉處厚實稍乾,自己還是喜歡化
口點的叉燒片。

  在成為第一位客人後,陸續有人潮再湧入,可是沒有見到想
像中限量可能有的威力(門口排隊潮)。不知是名聲未開,還是
多數人感想與我相似。想試試限量拉麵卻又不想久候的話,有機
會不妨來此一試。


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