波士頓「龍蝦」？

波士頓龍蝦 (圖片取自網路)

　　最近有間號稱龍蝦拉麵的店家廣告打很兇，而下方推文便常
見；「請正名螯蝦，這不是龍蝦！」本就對有大螯的蝦子感到有
點疑惑，索性查詢一下，順便增長知識。


　　這部份其實說法有兩種，查到較正確的說法是，波士頓龍蝦
雖然屬於海螯蝦科而非龍蝦科，原名「美國螯龍蝦」，但由於科
學界對龍蝦（Lobster）的定義是海中生長的「龍蝦形生物」，因
此波士頓龍蝦應也為龍蝦的一種。這個說法在由海洋大學教授所
著作的「原色台灣龍蝦圖鑑」裡也符合。

龍蝦科 (圖片取自網路)

　　至於波士頓龍蝦非龍蝦的說法，就是當你只能接受龍蝦科的
蝦子被稱之為「龍蝦」時，那波士頓龍蝦自然就摒除在外了。而
由這點來做區分的話，龍蝦與波士頓龍蝦及小龍蝦便很好區別，
龍蝦科的蝦子有著粗長的蝦鬚，而螯蝦科的蝦子自然有著明顯大
螫。

克氏原螯蝦 (圖片取自網路)

　　前面提及的小龍蝦，其實是一種淡水蝦，本名克氏原螯蝦。
由於是淡水蝦，自然不符合龍蝦的定義了。會被叫做「小龍蝦」
，原因大概也可想而知。

　　有了這些概念後，以後再聽到螯蝦與龍蝦之爭時，相信你也
不會再一頭霧水了。