2017年8月13日 星期日

桃園。北方蒸餃麵食館(大同店)

店名:北方蒸餃麵食館
地址:桃園市桃園區大同路115號
電話:03-3380852
營業時間:10:30-20:00, 週日公休




    手上情報有這家麵食館的推薦,卻很少見到相關食記。這天
剛好要尋覓午餐,索性自己前來探險。



  這裡主打麵類、餅類和餃子。抄得蒸餃、牛肉捲餅和酸辣湯
推薦,依著點選。

鮮肉蒸餃 60元  大餅捲牛肉 70元  酸辣湯 30元




    蒸餃皮厚而有勁道,內餡的高麗菜與豬肉有點細碎,雖拌得
夠味但吃不到口感。




  大餅捲牛肉的餅身表面無酥度,麵餅和蒸餃皮同樣有嚼勁,
牛肉片軟然而稍乾,青蔥倒是帶甜。另大餅裡似乎吃不太出甜麵
醬的味道,和多數牛肉捲餅的滋味有別。



  酸辣湯料還算豐富,有豬血、木耳、筍絲、瘦肉及紅蘿蔔等
,勾芡合宜,但湯頭偏重於酸,鹹辣稍缺。

  整體而言,這裡的料理不失不過,無地雷也無驚豔點。不曉
得麵類料理會否表現較為出色,有待它日再訪。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


沒有留言:

張貼留言