桃園．中平路天然素食

店名：天然素食
地址：桃園市桃園區中平路142之2號（宏昌十街口）
營業時間：11:00~14:00, 16:30~19:30

　　很久以前在桃園生活時，記錄了幾篇中平路上的小吃。當時收到
熱心板友blankvic對這個店家的推薦，只是自己後來遷到嘉義生活，
故始終未訪。多年後再次回到桃園，這則推薦依舊銘記，於是趁假日
用餐時間前來。

　　這裡賣的是素食，主打麻辣和羹系列的飯麵料理。聽說麻辣餐點
是好物，因此選擇了麻辣麵。麵條可挑黃麵或白麵，個人選後者。

麻辣麵 60元

　　六十元的麻辣麵份量十足，一般食量者要飽足沒問題。先試了湯
頭，香辣夠勁不死鹹，還散著濃郁的臭豆腐特有氣味。麵條咬勁留得
很棒。

　　湯料有酸菜、豆芽菜、臭豆腐及類似素肚的食材。臭豆腐塊的孔
隙吸滿湯汁，吃來軟嫩鹹香。類素肚的口感像薄一點的豆包，但軟中
有彈很妙，這素料是自己初次吃到。酸菜爽脆亦佳。

　　意外嚐到合己好的麻辣麵食。若非有板友推薦，多半不會想到來
此小店品嚐，著實感謝。無奈中平路實在離中壢太遙遠，否則多半會
成為常客。羹品會是何般滋味，就留待大家幫忙探探了。