嘉義．樂檸漢堡雲。感烘焙

店名：樂檸漢堡－雲。感烘焙
地址：嘉義市中山路162號（各分店均可直接購買，分店址見官網）
官網：http://blog.thefreen.com/p/breads-coming-soon.html

扣除之前拜訪的北榮街久大香吐司外，嘉義市區曾接獲的吐司情報
還有兩處。一處是興業西路上的米蘭米，可惜已歇業。儘管文雅街上還
有店面，卻懶得跑遠而放棄。

　　另一間吐司推薦便是樂檸的雲。感烘焙。由於現在各門市可直接購
買雲。感烘焙系列產品，登時方便許多。據說週四的薄鹽起司和週六的
九層塔皆屬好物，對後者最好奇，於是趁週六的機會到門市帶條九層塔
吐司回家品嚐。

　　九層塔吐司一條一百一十五元，老實說有點高價。吐司約臂長，切
為十片。為免隔日風味有失，返家後立刻拿出一片啃食。

　　吐司口感十分鬆軟舒服，吐司邊則略帶咬勁。嚼著嚼著，九層塔的
氣味於麵粉香中漸漸散出，特別卻不違和。除九層塔外，吐司還間雜了
些許起司，讓整體的滋味和口感都豐富些。

　　並非麵包迷，對麵包也無甚研究，然對樂檸漢堡自製吐司的的確頗
佳，至於其它口味是否亦讓人欣喜便無從得知。對麵包有愛人士，有機
會不妨也試試樂檸的雲。感烘焙系列。