桃園中壢區。美姿麵店

店名：美姿麵店
地址：桃園市中壢區中山路370號
營業時間：06:00-14:30

    有天騎車經過中豐路與中山路口時，意外發現這家小店，門
口擺放著「35年老店」立牌，讓人不由得好奇，索性入內一嚐。

　　店家以傳統小吃的飯麵湯品為主，餐檯上也有不少小菜可選
，其中豬雜種類豐富，很適合嚐鮮。

魯肉飯（小） 40元  餛飩湯（小） 40元  油豆腐 20元  天梯 80元

    隨機點了魯肉飯，進店發現似乎麵類才是強項，為時已晚。
魯肉飯米飯煮得有點糟，溼軟無口感和米香，加上滷汁味淺，只
有造成讓這碗飯溼上加溼的效果。肉臊澆頭存在感有限，不贅述
。魯肉飯有附油豆腐和半顆滷蛋，兩者不算入味。油豆腐嫩而帶
豆香且無硬皮，口感挺好；滷蛋蛋香一般。

　　餛飩湯是看牆上推薦而點。餛飩份量很足，可能給到快十顆
或以上，皮薄不爛，微有咬勁；肉餡飽滿但略乾澀無汁。湯頭應
有熬煮黑白切食材的鮮味，還加了紅蔥頭和香菜提點，只是調味
多半也沒少，喝完有些生痰。

　　不知道魯肉飯有附油豆腐，於是重覆點了。天梯在北部的黑
白切相對少見，吃來軟彈帶脆且無臊味，表現不錯。醬油味道一
般，重口味者可加點豆豉辣椒。

　　查詢到店家的食記不多，但下方推文多是好評，可惜個人較
無法體會，還是得靠你親自前來感受。


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