中壢．新明牛肉麵

店名：新明老牌牛肉麵
地址：桃園縣中壢市民權路65號
電話：03-4935896

PS: 圖片已遺失


好奇了新明牛肉麵很久
原因無它，兩極的評價讓人疑惑

媒體介紹中壢牛肉麵時
多半提及的便是這家新明牛肉麵與臨近的永川牛肉麵
但看網友評價卻又多半感覺一般

想想在桃園也鬼混了許多時日
便挑了一天中午，決定登門拜訪

特意前來，當然就點招牌的牛肉麵一試

店內並無太多裝潢
不過最令人傻眼的是店內寫著--本店絕無分店
一時間對市區到處散佈的「新明牛肉麵」感到無言

用餐時間雖然人多，但上餐速度倒是挺快的

牛肉麵 90元

原以為熱門店家的牛肉麵會價格不斐，就90元來就倒是尚稱平價
整碗麵裡大約有5-6塊不算小的牛肉
牛肉本身有入味，也燉得軟爛易嚼
麵條的特色就比較缺乏
湯頭本身夠味略偏鹹
對重口味的人來說還不差，喜歡清淡的可能得吩咐一聲
份量的話一般食量不加麵應該足夠
店內可加麵一次，算是大食客的福利

整體來說挺喜歡麵裡的牛肉口感與滋味
湯頭略偏鹹，麵條則是一般
90元的價格倒算是值得一試
不過要稱上回味無窮，就還不至於了


PS: 多年後品嚐, 鹹度已無法承受