桃園平鎮區。櫻饌坊珍藏米食

店名：櫻饌坊
地址：桃園市平鎮區中豐路327巷1號
電話：03-4583128
營業時間：08:00-18:00, 周日公休

    因隨性拜訪的仁利草仔粿食記，接獲板友關於草仔粿的熱心
情報。由於其中一家位在內壢，離住處較遠，決定先拜訪中豐路
上的櫻饌坊。

　　這裡以各米食點心為主，食物賣相精緻衛生，只是以價格及
份量來說，比傳統米食點心店貴些。除草仔粿外，不清楚還有什
麼推薦，亂選一通。

招牌草包 40元  愛．艾草粄 20元  進．富貴甜米糕 20元
櫻．芋香圓 40元  博．平安芋香粿 20元

 (左芋香圓, 右草包)

 (左上芋香粿, 右上艾草粄, 下方甜米糕)

    草包即一般說的草仔粿，外皮Ｑ，鼠麴草香不明顯而微甜。
內餡為黑豬頰心肉、蘿蔔乾、香菇、蝦米和豆乾丁，調味尚可，
豆乾丁、肉丁和蘿蔔乾口感偏硬。

　　艾草粄簡單說就是草包的外皮，因缺了餡料潤飾，甜度偏高
，香氣同樣不明顯。

　　芋香圓的外皮相對軟黏些，內餡有黑豬頰心肉、芋頭塊、杏
鮑菇和芝麻，餡料香氣足，芋頭鬆軟，比草包更合喜好。

　　芋香粿類似無餡芋香圓，但仍吃得到芋頭塊，且芋頭較大而
口感紮實。

　　甜米糕稍硬，相對較有咬勁，在口中咀嚼時，桂圓和黑糖的
滋味會漸漫開來。

好客麻糬 50元  

　　麻糬軟Ｑ帶米香，佐上花生粉便是好物，只是店家花生粉內
的糖粉比例，對我而言高了些。

　　櫻饌坊初嚐，芋頭系列和麻糬命中喜好，只是相對單價偏高
，個頭也小些。內壢的陸媽媽似乎有很多造型菜包，令人倍感好
奇，定也要找時間拜訪一番。

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