2017年10月22日 星期日

嘉義.祺記筒仔米糕/碗粿

店名:祺記筒仔米糕/碗糕
地址:嘉義市林森東路700號

PS: 圖片已遺失


  竹崎出差的第一日,想查查有什麼在竹崎推薦的早餐店,可惜查
無資料。嘉義板上沒有,網路搜尋也多半只能找到竹崎「民宿」提供
的早餐,無奈只好沿街尋覓。

  為免到竹崎才發現無處覓食,偶然在林森東路發現一個筒仔米糕
攤,決定來個隨機美食探訪。

筒仔米糕 20元 肉骨酥 20元

  這裡的筒仔米糕個頭略小,米粒也有些過於溼軟,雖說筒仔米糕
口感本就略走軟爛路線,但還是稍嫌太過。肉燥部份則是肥瘦相兼且
調味十足,讓人喜愛。整體米糕搭上油膏甜醬,再追加桌上的蒜泥服
用,還算不錯。

  若以在嘉義試過的排骨酥湯排名,那依個人口味來說,這裡的排
骨酥湯暫時敬陪末座。扣除湯頭無甚滋味外,排骨酥幾乎都是粉皮而
沒什麼肉,有肉的部份也未醃入味;此外,外層粉皮亦是軟爛無味。
若要勉強挑出個亮眼出,排骨酥的骨頭酥到可食用,算是十分意外之
處。

  隨機取選的店家,感想普通。剛好奇以網路搜尋,也沒找到這個
小攤的相關資料,該不會我是第一個介紹的人吧!

  今天在竹崎中山路上發現不少店家,看來下次可以在竹崎好好來
個早餐冒險了。



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