嘉義．忠孝路與光華路口米糕

店名：無店名
地址：嘉義市光華路28號（忠孝路與光華路交叉口）

PS: 圖片已遺失


　　之前便已盤算早餐探險將向光華路邁進。這裡有幾間米糕攤，第
一間嚐試的，是這位在忠孝路與光華路交叉口的小攤。就如大多數攤
位般，這裡主要賣的是炒麵、炒米粉、米糕及部份湯品。考量到早餐
預算，決定來份米糕及紫菜湯試試。

米糕（小）  25元　紫菜湯  10元

  　這裡的米糕滋味算是一路嚐來比較不一樣的。剛入口時覺得味道
略淡，漸漸吃到醬汁後則完全翻盤。這裡的肉燥屬瘦肉切塊式，之前
有板友問及肉塊型米糕，那這裡可以試試。

　　店家的醬汁醬油味明顯，也因此鹹味很夠，但米飯和肉燥的香氣
卻顯不足。此外，店家醬汁給很多，所以碗底積了許多醬汁，不知該
算是特色還是份量拿捏失了分寸。至於米飯口感則是剛好，未因醬汁
過多而呈現軟爛。

　　紫菜湯部份一樣是醬油味明顯，不似其它店家以柴魚湯滋味為主
；紫菜給得豪爽，吃起來挺滿足的。

　　就個人喜好來說，這裡的米糕味道雖不清淡，但香氣缺少的情況
下，光有鹹度便有些單薄。下次來試試一樣在光華路上的另一間米糕
好了。