2017年11月21日 星期二

嘉義.國華街無名煎粿

店名:無店名
地址:嘉義市國華街378號
營業時間:06:00~11:30


   曾試過幾次煎粿,原來已確認煎粿非己所好而放棄了,但對許多板
友或網友推薦過的國華街煎粿卻一直掛懷。後來想想,或許國華街這裡
真有其獨道處,能刷新自己對煎粿的想法,於是利用早餐探險的機會走
一遭。


  店家除沒招牌外,也沒有價目表或菜單。從攤面上只看得出應該有
賣煎粿和荷包蛋,想想決定先試煎粿就好。


  煎粿一盤二十元。由於這裡的煎粿較扁,因此看起來份量會比其它
店家略少。吃了幾口後,立時明白這裡煎粿的精彩處。首先是粿身的Q
彈口感讓人欣喜,再搭著煎得酥香卻不過油的表皮,恰到好處。粿本身
的香氣佐著店家沾醬,滋味也是美好。
  老實說,這裡的煎粿雖不至改變自己對煎粿的感受(還是沒有愛)
,但以目前吃過的煎粿來說,這裡的煎粿的確是表現最亮眼的。喜歡煎
粿的人,建議您來此瞧瞧;不愛煎粿的人,不妨給這裡個機會吧!




  題外話,在返程的路上,於國華街和文華街口發現一家人滿為患的
素食台式早餐店,於是早餐探險筆記再添一筆!


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