2018年1月21日 星期日

桃園八德區。工寮早午餐/大福街無名早餐

店名:工寮早午餐
地址:桃園市八德區新興路1151號
電話:0927-991212
營業時間:06:00-14:00(週六日 09:00開始), 週一二五公休

店名:無店名
地址:桃園市八德區大福街48, 50號
營業時間:據說是早上五點多到九點多左右


    這天因故被迫早起,覺得不來點平日無法嚐試的店家對不起自
己,是決定遠赴八德做早餐探險。








  首先來到因電視介紹才得知的工寮早午餐。原擔心假日會高朋
滿座,結果大家可能根本還在睡,客人僅我一位。這裡的食物品項
比想像中豐富,只是抄得炸刈包推薦,還是先試這固。店內有提供
無糖紅茶,這點很貼心。

鹹豬肉刈包 50元(選炸皮再加5元)

  期待的炸刈包賣相誘人,可惜入口有些失落。



  刈包皮外層炸得夠酥,但刈包皮本身過軟無口感,甚至還吸附
油脂(刻意拍斷面,不曉得看不看得出來)。花生粉裡的糖用的是
糖粒而非糖粉,那顆粒感有些嗑嘴,自己較不習慣。山豬肉鹹度稍
高(但個人可以接受),肥肉略膩口,加上刈包皮吸附的油脂,吃
到後面覺得有點辛苦。雞蛋煎得溼潤,酸菜不會過鹹。


  離開工寮早午餐後,來到熱心板友推薦的大福街早餐,為的是
素食水煎包。水煎包一顆十元,刻意不加醬料以免失原味。




  水煎包外皮柔軟但仍帶有嚼勁。餡料以高麗菜為主,另加了紅
蘿蔔及冬粉等。高麗菜屬於煮得較透的溼軟路線,調味鹹淡度可,
似帶點花生油香(不確定)。

  記掛許久的八德早餐情報,總算完成。看來被迫早起雖然痛苦
,但有時也能來點收穫。


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