嘉義．全盛喰雞（興華店）

店名：全盛喰雞
地址：嘉義市林森東路340號
電話：0910-687990
營業時間：16:00~23:00

    關於炸物的情報，不知何年何月才能清空。

　　接獲熱心板友bbrret情報，據說位在興華中學對面的全盛喰雞是
個美味店家，剛巧這日想尋炸物，便到此一訪。

　　店家食材櫃有玻璃門遮蓋以及有清楚的價目表，皆屬優點。未得
知推薦物，因此挑選常見項目。

碳烤香雞排　50元　

　　雞排的烤醬還算夠味，麵衣稍厚硬，但還不致礙口。雞肉質感一
般，雖未帶汁但也不乾柴。

嫩豆腐　25元　炸杏鮑菇　20元　四季豆　20元
烤米血　15元　豆包+大甜不辣  15元



　　嫩豆腐現吃酥度可；杏鮑菇彈而飽滿但無汁；四季豆爽脆不油。
米血原以為是用炸，點完才發現是用烤製。烤製比之油炸，米血的口
感會柔軟許多，孰優孰劣單看個人喜好。大甜不辣酥度沒出來有些可
惜；豆包百分百的脆酥，彷若吃脆餅。

　　整體來說，這裡炸物的滋味不差但亦無驚豔處，大抵中規中矩，
該算是居於鄰近者可以的選擇。