台北萬華區。維記茶餐廳

店名：維記茶餐廳
地址：台北市萬華區成都路27巷19號
電話：02-23826388
營業時間：12:00-22:30

    為購買相機走了趟博愛路，剛巧利用機會出清手上的萬華食物
情報，於是來到位在成都路上的維記茶餐廳。

　　非用餐時間，店內人潮依舊滿座。抄得蜜汁花雕雞推薦，其它
便依喜好隨選。

咖哩三拼 150元  乾隆蜜汁花雕雞 290元

    咖哩三拼有魷魚、豬皮和魚蛋。咖哩的重口味挺合己好，豬皮
該是炸豬皮，蓬透而軟；魷魚有嚼勁；魚蛋彈性佳。

　　花雕雞的粿條很Ｑ，醬汁鹹香，佐著吃很好入口。雞肉彈實無
澀且入味，部份表面帶點焦香但不苦。

干炒牛河 190元  豉汁蒸鳳爪 180元  糖不甩 85元

　　干炒牛河個人無愛，火候及香氣都不太足，河粉偏軟，牛肉口

感一般。

　　豉汁蒸鳳爪價格有點驚人。鳳爪蒸得軟透，醬汁重鹹，且鳳爪

上有些結塊（太白粉還是？），吃多略覺負擔。

　　自己不好甜食，但糖不甩的滋味倒可接受。軟而微彈的湯圓（

麻糬？）包入芝麻餡，外面再灑上花生糖粉，吃來甜香迷人，只是

若吃太多顆，對我來說還是有點辛苦。

　　整體而言，維記的餐點表現參差。查詢美食板評價，多說退步

，可惜未能嚐到初始滋味。至於是否真如板友們提及的退步，就有

待你親身一訪。