桃園中壢區。孫師傅牛肉拉麵

店名：孫師傅牛肉拉麵
地址：桃園市中壢區中北路52號
電話：03-4664566
營業時間：11:00~21:00

   孫師傅麵店其實每次往中原大學一帶時便會途經，只是從未留上

心。有次看電視節目時，意外見得相關介紹，便找機會走一趟。

　　這裡主打各式麵食，抄得乾拌麵為推薦品，在各種口味裡猶豫，

決定來個三合一乾拌麵一次解決。店內有免費冬瓜茶可飲用，甜度合

宜。

三合一乾拌麵 110元

　　乾拌麵份量挺多，一般食量應該可以吃很飽。麵條有家常麵和拉

麵兩種選擇，自己挑後者，咬勁很棒。三合一指的該就是酢醬、魚香

和牛肉乾拌麵三者兼具，但老實說拌開後以牛肉醬的重鹹最搶戲，裡

面用方塊豆干，這點和酢醬也有些許重疊度，因此並沒有三者搭配得

宜的感受。牛肉醬如前述走重鹹路線，和麵條拌開後很好入口，裡面

尚有些許軟透的牛腱肉。喜好如我者，建議加點酸菜和辣油拌勻，滋

味豐富度又增。

　　乾拌麵有附牛肉湯，喝來有油香，溫順不死鹹。

　　原以為既然牛肉醬為主體，所以再訪時點了牛肉乾拌麵，發現純

粹牛肉醬有點太鹹，清淡人士不宜。或許下次該試試魚香乾拌麵。