嘉義．和平路圓環無名早餐店

店名：無店名
地址：嘉義市和平路152號
營業時間：早上～？

    偶然發現東門圓環聚集了不少早上便營業的店家，因此決定一一品
嚐。之前在購買王記肉包時，便發現斜對角有家人潮湧洶的早餐攤，於
是找了機會前來。

　　店家沒有任何菜單或價目表，只見餐檯上擺滿食物，一時拿不定主
意，先挑了兩顆水煎包試試。

　　水煎包一顆八元，約三分之二的掌心大，普通食量者可能三顆才會
飽。外皮還算彈牙，但一側偏厚，自己比較喜歡像紅面蔡那種帶點脆皮
的類型。內餡是素食，以高麗菜和素料為主，調味算足，但餡料刴得太
碎，較沒有吃料的滿足。

　　以水煎包來說，感想一般。然在購餐時，餐檯上還有咔啦雞塊、煎
餃、三明治等各種餐點，或許自己沒有點到精華項目。倒是在店家旁邊
有個賣素食水煎包和大餅的攤位，不曉得只是店家的延伸還是根本是另
一家店，下次再來研究研究。