嘉義．北興包子/銀絲卷

店名：北興包子/銀絲卷
地址：嘉義市北興街241號
電話：05-2329512

    很早前便曾聽聞北興包子的美味，後來在介紹其它包子攤時，也出
現不少推薦北興包子的聲音。原來嫌北興街遠了點，嫌著嫌著，愛吃的
我還是走了一趟北興包子。

　　店內果如板友所說，有許多人正不斷製作著包子，至於是否真有正
妹我就沒留意了。這裡的品項很多，記得板友推薦了小肉包和芝麻包，
因此從善如流地點了這兩樣。

小肉包  7元　芝麻包　7元

　　包子的個頭比想像中小點，約莫比掌心再小些。包子皮算是自己喜
歡的，有嚼勁外又帶點麵皮的香甜，但是包子皮的厚薄明顯不均。不管
芝麻包還是小肉包，都有一側大口咬下後吃不到內餡，另一側則十分薄
。不知這樣做包子是否有特殊用意，自己是不太喜歡這種型式的包子，
畢竟大口咬下吃不到餡總覺亂失落的。

　　肉包內餡是自己愛的，調味足又帶著油香和蔥香，感覺換成大肉包
該是不錯選擇。芝麻包幸好個體小，因為裡頭帶了芝麻和砂糖，多吃幾
口便讓怕甜的我皺起眉來。

　　整體吃來，或許期待較高加上口味不同，北興包子並沒有讓自己驚
豔的感覺，反倒後來到民國路的另一家包子店更為喜歡，可惜那天懶得
拍照，有機會再來分享一番。