2018年7月12日 星期四

嘉義朴子市.四維路海通路口大腸香腸

店名:無店名
地址:嘉義縣朴子市四維路三段與海通路口


  利用出差的空檔訪了幾處朴子小吃,除了之前介紹的阿嬌排骨飯
潮洲牛雜湯外,尚有這位在部立朴子醫院旁的大腸香腸攤。


  湊近一看才發現這裡的價位著實便宜。望著網架上滋滋作響的香
腸令人垂涎,立刻來上一組,只要三十五元。


  這裡的大腸香腸走的類似宋家香腸路線,也就是除米腸和香腸外
,其它配料簡簡單單,只在切開的米腸上淋了甜辣醬再灑些蒜末,正
合自己比較喜歡的純粹走向。
  米腸糯米稍軟但不溼爛,腸衣口感與一般用大腸的店家略有差異
(店家表示為真腸衣),所幸無韌口問題。香腸肥瘦相兼,烘烤後香
氣迷人,滋味微甘卻不太過。
  醬料略似愛之味甜辣醬的鹹辣版本,正巧適合我這畏甜人士。
  若非驚豔美味,但這種簡單路線的大腸香腸加上平實價位,途經
一試倒也滿足,難怪購買期間不斷有客潮造訪了。



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