2018年7月28日 星期六

嘉義.金御園

店名:金御園
地址:嘉義市新榮路與北榮街口
營業時間:應該是下午開始擺攤

PS: 圖片已遺失


    在嘉義市新榮路與北榮街口聚集了許多小吃攤,有讓人垂涎的牽絲
起司紅豆餅,有許多板友熱薦的烤玉米貨車(還沒試過),以及這個有
時會客潮湧現的蔥抓餅。

  有次純粹想來些午點,偶爾經過NOVA一帶時,便決定來上一塊這裡
的蔥抓餅,也挑了基本款的起司加蛋風味。

蔥抓餅 20元(加蛋加起司各多5元)

  看老闆娘將麵餅在鐵板上煎得金黃,就讓人滿心期待。一口咬下,
酥脆外皮透著麵與蔥的香氣,盡是迷人。總喜歡這種小吃攤的蔥抓餅多
些,因為早餐店的蔥抓餅吃來多半比較像厚度大點的蛋餅,無法享受到
像這種酥鬆脆的美好。

  店家使用的起司滋味類似焗烤馬鈴薯的起司,鹹香味很明顯,正符
合自己喜好。小可惜處在於雞蛋較熟,若熟度低些將蛋的嫩度呈現,應
該會更完美。最喜歡蔥抓餅只簡單佐上椒鹽提味,但加些油膏辣醬也是
不錯選擇。

  目前蔥抓餅的小攤試過這家與新生路近台林街口的攤子,兩家風味
都挺好。想要來些午後小點嗎?也試試這屬於巷弄間的好滋味如何?



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