2018年8月8日 星期三

嘉義.嘉義人魯味

店名:嘉義人魯味
地址:嘉義市國華街79-2號

PS: 圖片已遺失


    最近晚餐常用滷味解決,根據許多板友的線報,拜訪了不少新的滷
味攤。繼芳安路的滷味後,下個探險的新店家便是嘉義人魯味。

  這裡的店面挺小,有些像文化路的小妞滷味,菜色選擇一般,價位
則大多在十元。口味上可選擇麻辣、藥膳、咖哩、沙茶及綜合,初次嚐
試決定來個麻辣口味。

高麗菜、茼蒿、絲瓜、丸子、豆皮、水晶餃 x3
甜不辣、豬耳朵、大腸

以上共90元,豆芽菜為贈送

  原不以為意,直到回家倒至碗盤,才發現自己做了驚人的事情。區
區九十元的滷味,竟多到快滿出來。滿溢而略澄澈的滷汁,讓人懷疑比
較接近湯滷味的路線,一試之下果是如此。

  這裡的滷味亦走清爽路線,但味道又比芳安路滷味淡些;尚在可接
受範圍,然而重口味的我還是喜歡陳家滷味、台客滷味或是好吃又香滷
味的滋味,不知若選擇咖哩或沙茶口味,這個清淡問題是否會有所變化
。扣除清爽外,這裡的滷味藥膳味較明顯,尤其在候餐時,那藥膳的香
味讓人倍感幸福。

  整體來說,這個滷味攤絕對是便宜大碗,也是尋覓青菜的好選擇。
滷汁香氣其實不差,純粹是個人口味較重,所以喜好度沒那麼高;倒是
候餐期間,店家態度十分客氣,這點令人感動不已,也讓人願意幫它推
薦一番。



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