嘉義．阿焜早點

店名：阿焜早點
地址：嘉義市仁愛路536號（與光彩街交叉口）
營業時間：05:00~11:00

PS: 多數圖片已遺失




    最先是在40男的部落格裡見到這間早點店，食記裡提及胡椒蔥餅的

美味讓人垂涎，也因此成了自己的美食名單之一。然而假日晚起才有機
會嚐試，而平日上班又頗不順路，因此一直緣慳一面。前陣子下定決心
繞路而行，才終於成功拜訪，可惜留有殘念。

　　一到店裡，立刻跟店家點了胡椒蔥餅，才知道蔥餅約莫八九點才會
開賣。問了問，大多麵餅類都是同樣情形，連續碰壁幾樣後，只好隨便
點了肉包充飢。

　　一顆十五元的肉包約拳頭大小，咬下後有點失望，因為吃了快三分
之一還是只有皮而未嚐到內餡，皮的口感亦是普通。失落的感覺到肉餡
入嘴後才得到平復。看似單調的肉餡其實摻了有咬勁又不膩的豬皮，讓
一般只有瘦肉燥的口感多了不同層次。在最底部還藏有鹹蛋黃，增加肉
包的風味。這可算是顆好壞參半的肉包。

　　最初不知道蔥餅要八九點才開賣，以為只是賣光了，因為又跑了第
二趟，最後才知道自己耍笨，於是又改選擇了蛋餅。這裡的蛋餅亦為粉
漿式蛋餅，口感很Ｑ彈，但因為嚐過其它家好吃的粉漿式蛋餅，這裡便
顯得平凡。

　　有點難接近的出爐時間，不知何年何月才有機會一嚐這裡的胡椒蔥
餅。想著想著，肚子竟默默開始餓了起來。