雲林北港鎮．阿郎生炒牛肉麵/牛雜湯

店名：阿郎
地址：雲林縣北港鎮文化路與中正路口（臺灣企銀轉角）
電話：0952-988815
營業時間：晚上才有

PS: 圖片已遺失


　　本想探訪好奇已久的一郎豬腳，豈料假日晚上一位難求。想起饕
友just to eat曾提及在文化路與中正路口有家晚上才出沒的牛肉攤，
索性轉戰。

　　店家大抵以牛肉湯、牛雜湯及牛肉炒麵為主，猶豫後要了炒麵和
牛雜湯各一。

牛肉炒麵 80元　牛雜湯 50元

    牛肉炒麵用的是黃油麵，咬勁普通。調味走一般鹹香而非沙茶路
線，牛肉片口感紮實。建議加辣添層次，但辣度高請小心。

    牛雜湯湯頭清香，帶了薑絲提味，簡單順口。牛雜份量多而無臊
味，單吃沾醬皆宜。

　　對這裡的湯品印象較炒麵佳，然兩者都算在可接受範圍。至於撲
空的一郎豬腳，或許得等哪天平日再去拜訪，比較會有緣份了。