嘉義．體育路萊爾富旁無名麵店/冰店

店名：無店名
地址：嘉義市體育路81號（萊爾富旁）
電話：05-2285200
營業時間：推測是中午到晚上

PS: 圖片已遺失


    聽饕友懶羊羊提及，才知道這家位在體育路上的麵店。由於離體育
場十分近，剛好在跑完步後來此享用晚餐。

　　原以為只是家麵店，卻發現它和海風餐飲一樣，除賣熱食外，也有
水果盤、果汁及各式冰品，甚是有趣。得到辣醬乾麵推薦，因此不作它
想。

辣醬乾麵  45元

　　本看著麵條有些擔心，入口後便鬆了口氣。

　　店家麵條屬寬薄麵款，雖薄卻仍保留了咬勁。聽說男老闆煮麵工夫
較佳，因此有留意到是男老闆煮麵才放心進了店內。然而也許因為煮麵
需花工夫，候餐時間略長，無耐心者請多留意。

　　辣醬辣度略高，不嗜辣者不建議。辣香中帶點微鹹，拌著麵條挺好
，但感覺調味可以再豐富些，或許改點雙醬麵會更亮眼。辣醬用料有紅
蘿蔔、大豆干和雞丁，某個層面來說頗有宮保雞丁的氣質，雖然滋味並
不相同。大豆干好像有經油炸，外皮帶些許韌度，剛好映襯內裡的軟嫩
。雞丁略乾澀，幸好切丁小，不至成為大缺點。

　　這家麵店最有趣的地方，在於有書報雜誌漫畫可內閱，一般要簡餐
店比較常見提供。對不用智慧型手機的人來說，這著實是候餐的必備良
物啊！