嘉義．加一鍋鍋燒專賣

店名：加一鍋鍋燒專賣
地址：嘉義市宣信街194號
電話：0911-958109
營業時間：應該是中午到晚上

PS: 圖片已遺失


　　在撰寫宣信街羊肉羹食記時，熱心板友jelo推薦了位在隔壁的鍋
燒意麵，於是找機會前來。

　　店家的鍋燒口味比預期多些，除常見的原味、牛奶、咖哩、韓式
泡菜外，尚有起司、酸菜和魚餃鍋燒。此外，麵條也有意麵、烏龍、
雞絲、冬粉和蒸煮麵可選擇。不曉得何為強項，隨機選擇咖哩意麵。

咖哩鍋燒意麵　65元

　　麵是用金屬鍋盛裝，記得避免不小心被燙到。

　　先試湯頭。咖哩為鹹辣路線，很適合重口味者，個人挺喜歡。推
測多少加了些調味料，介意者請斟酌。

　　意麵是炸意麵，咬勁保留得宜，不像多數店家會因湯汁而變得軟
爛，但顧客食用速度也得加油，久浸後終究會失了口感。

　　其它食材有小白菜、蝦子、豬肉片和些許火鍋料，份量算大方。

　　因推薦而來的鍋燒小店，整體表現挺合己好。點餐時見牛奶鍋燒
色澤誘人，或許同為好滋味。