2018年12月15日 星期六

新竹。薪石窯

店名:薪石窯
地址:新竹市東區水利路46巷67-3號
電話:03-5720073
營業時間:08:00-18:30, 週一, 二公休



    難得機會和老大到新竹逛逛,第一站先來到薪石窯,試試柴燒
窯烤麵包的滋味。






  木造房舍加上後方的田野,很讓人放鬆的氛圍。櫃檯旁有陳列
的麵包,菜單上也有料理可選擇。這天沒有被推薦的窯烤鳳梨酥,
只買到蜜橘土司。隨機再點份披薩和茶品後,便靜坐候餐。

蜜橘土司 150元 瑪格莉特披薩 200元  龍眼花茶 150元



    蜜橘土司確實美味。土司本身膨軟卻又帶嚼勁,且邊嚼邊散著
茂谷柑的甜,並有柑橘皮的特殊香氣,不過沒什麼感覺到窯烤的氣
味。一條土司大概切成八片厚片,價格偏高。


  瑪格莉特披薩的餅皮乾香有咬勁,些許窯烤香,滋味主要來自
起司和番茄醬的鹹,算是中規中矩。




  龍眼花茶味淡,自己喝不大出特色。花茶附了巧克力爆漿餐包
,然而跟橘香土司比,表現差異極大。餐包鬆塌無口感,巧克力內
餡單薄,也沒有爆漿效果。

  整體而言,蜜橘土司最合喜好,只是這價位多半嚐過便罷。至
於窯烤鳳梨酥是何般滋味,有待你親自探索。



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